Sommerkuchen mit Kirschen

Zutaten

1 großes Glas Schattenmorellen
150 g Mehl
100 g Zucker
140 g Butter oder Margarine
4 Eier getrennt
Schokoflocken ( je nach Wunsch )

Zubereitung

Butter mit Zucker schaumig rühren. Eigelb unterrühren, Mehl und steif geschlagenes Eiweiß unterziehen. Die Schokoflocken unterziehen. Form einfetten und den Teig in die Form einfüllen.

Auf dem Teig die Kirschen verteilen und ab in den Ofen.

Bei 160 Grad ( Umluft ) oder 180 Grad ( Ober- und Unterhitze ) ca. 40 min backen. Bei Bedarf nach dem backen mit Puderzucker bestreuen.

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