Sommerlicher Gulaschtopf

Zutaten für 4 Personen

Zubereitung

Fleisch im heißen Öl rundherum kräftig anbraten, würzen. Tomatenmark dazu geben, anschwitzen und mit ca. 300 ml Wasser ablöschen. Gulasch zugedeckt ca. 40 Minuten schmoren.

Zwiebel grob würfeln. Paprika putzen, in grobe Würfel schneiden. Tomaten waschen, in Spalten schneiden. Zwiebel, Paprika und Rosmarin nach ca. 25 Minuten zum Gulasch geben und Mitschülern. Tomaten 5 Minuten vor Ende der Garzeit zufügen. Gulasch mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzig abschmecken.

Zubereitungszeit/Arbeitszeit ca. 50 Min.

Kilokalorien   470
Kilojoule   1 970

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