Schweinespieße
Zutaten
- 500 g Schweinefleisch
- 1 TL Paprika edelsüß
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Kräuter der Provence
- 1 EL Olivenöl
- 1 rote Paprika
- 1/2 Zucchini
- 1 Packung Bacon
- 1 gr. Zwiebel
Zubereitung
Das Fleisch in Stücke von etwa 3 * 3 cm schneiden. Die geschälte Zwiebel vierteln, Paprikaschote entkernen und in möglichst gleichgroße Stücke schneiden (3 *5 cm). Zucchini in Scheiben schneiden.
Die vorbereiteten Zutaten in einer Schüssel mit den Gewürzen und dem Öl vermengen.
Die Baconscheiben gleichmäßig zu kleinen Päckchen falten.
Alle Zutaten auf gewässerte Holzspieße je nach Geschmack aufspießen.
Auf dem Grill am besten in einer Alu-Schale grillen oder in einer vorgeheizten Heißluft-Fritteuse in der Grillpfanne bei 200° ca. 10 Minuten grillen.
Empfehlung
Dazu paßt gut griechischer Reis, Fladenbrot oder Kartoffelecken.
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