Zwiebeln schälen, in Scheiben schneiden. Butter in einem Topf zerlassen und Zwiebeln andünsten - nicht bräunen! Fleischfond angießen, mit Salz und Pfeffer würzen und 20 Minuten köcheln lassen.Kartoffeln schälen und würfeln, Mais und Bohnen abtropfen lassen. Alles in den Topf geben und in weiteren 25 Minuten garen. Die Cabanossi in Scheiben schneiden und mit dem Majoran während der letzten 5 Minuten in die Suppe geben.Schnittlauch waschen und hacken. Vor dem Servieren auf die Suppe streuen. Dazu Baguette oder Fladenbrot
Pro Portion ca. 445 kcal