Aubergine waschen, längs in Scheiben schneiden, mit Salz bestreuen und 10 Min. ziehen lassen. Thomy Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen, die abgetupften Auberginenscheiben darin von beiden Seiten anbraten und in eine flache Auflaufform legen. Hackfleisch anbraten. Wasser zugießen. Maggi Fix für Zucchini - Moussaka einrühren, zum Kochen bringen. Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden, zugeben und bei geringer Wärmezufuhr im geschlossenem Topf 5 Min. kochen lassen. Diese Kartoffeln auf die Auberginen geben. Mit geriebenem Gouda-Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 40 Min. backen.
| Kilokalorien | 465.0 |
| Kilojoule | 1947 |