feine Waffeln

Zutaten

Teig zubereiten

Fett rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen, es muß streichfähig sein.

Zuerst Mehl, Backpulver und Zucker in die Rührschüssel eines Handrührgerätes geben, darauf die übrigen Zutaten. Alle Zutaten mit den Rührbesen zu einem cremig-sahnigen Teig verarbeiten. Anfangs auf kleinster Schaltstufe alles miteinander verarbeiten. Wenn das Mehl nicht mehr herausstäuben kann, auf eine höhere Stufe stellen. Teig in die vorbereitete Form füllen und glatt streichen.

Waffeln zubereiten

Waffeleisen mit Fett auspinseln und nach Gebrauchsanweisung backen. Nach dem Backen mit Puderzucker bestäuben.

Empfehlung

Waffeln mit Kirschen und Schlagsahne oder Vanillesoße servieren.

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